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Romanesco




野菜の高騰が続いてますね
ブロッコリーはいつもの倍の値段だし
カリフラワーは更にその倍以上
諦めて立ち去ろうとした時
その野菜が目に止まった
なんじゃこれ?
愛知県産の野菜としか表示されて無かったそれは、ブロッコリーとカリフラワーの中間と紹介されていた
フラクタルに並んだ一つ一つの蕾が更にフラクタルに繋がり螺旋を創る
フラクタルbyフラクタル
美し過ぎる
しかし、食べるんか?これ
と自問しながらも勇気を出して買ってみた
グタグタに煮込んだミネストローネにぶち込んでみる
はっきり言って食感はいただけない
が、味わいはブロッコリーに近い
分類上はカリフラワーに属すそうだ

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コメント

非公開コメント

なんと
綺麗な花束かしらと
思いきや
野菜だったのですね !(おどろき)
おしまい

最近、へんてこな野菜って多くなりましたね。

特に、これらのアブラナ科、もっと言っちゃうとキャベツの仲間の野菜がやたら変異しているような・・・

ちっちゃいキャベツがいっぱいなる、なんてのもありましたね。
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