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牡蠣筏






備前も牡蠣の産地

日生産として店先に並びます


川からの豊富なミネラルをたっぷり含み

入江と小島がつくる早い潮の流れに引き締められた牡蠣は

ぷりっと美味


シーズンですね

牡蠣酢もフライもいいけれど

やっぱ鍋やね!



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